Służby Utrzymania: Blaty i Urządzenia Gastro

Osoba prowadząca, grupa:
Cel:
Zadanie 1: Czystość lodówek i zmywarek. Okresowe mycie, porządkowanie, usuwanie niepotrzebnych produktów, czystość filtrów zmywarki.
Zadanie 2: Zapewnienie pustych i czystych blatów. Usuwanie wszelkich przypadkowych rzeczy na blatach i stołach w audytoriach i pomieszczeniach kateringowych.
Dane:
Standardy:
Szkolenie:
Harmonogram:
Odpowiedzialność przed:
Kompetencje: